Sardines portugaises

Le Portugal a toujours été un pays de marins et de pêcheurs. En voyageant au Portugal, nous ne pouvons pas manquer de penser à la mer et aux recettes de poissons savoureux de la cuisine portugaise. Les sardines, les thons (Sardina Pilchardus) et le codfish sont quelques-unes des espèces les plus notables de la table portugaise. La sardine portugaise est devenue une icône et une nourriture d'été très populaire et une présence habituelle aux tables lors des fêtes d'été. Les sardines sont le plat typique du Santos Populares Lisbon Street Popular Festival ou São João, à Porto, et aussi Figueira da Foz. L'été est la saison de la "sardinhada" : sardines grillées, accompagnées de pommes de terre bouillies, de broa (pain de maïs), et d'une salade de tomate et de poivre vert grillé. Les sardines en conserve sont encore plus populaires dans le monde entier. Tout a commencé à Vila Real de Santo António en 1865. La tradition centenaire du poisson en conserverie se poursuit encore aujourd'hui. Les sardines n'appartiennent pas seulement à la gastronomie mais aussi aux objets de décoration et aux boutiques de souvenirs, surtout le long de la côte. Dans cette illustration, les sardines colorées sont décorées de coeurs et de fleurs colorés que vous pouvez trouver dans les pièces populaires Minho brodées. "Vivinha da costa ! ( Fresh from the coast) est un cri ancien pour les femmes qui ont vendu, et encore vendu, des sardines dans les rues ou les marchés. Vous pouvez modifier la couleur de l'arrière - plan dans ce produit et la police, la couleur de police et le message écrits. Vous pouvez offrir ceci à n'importe quel Portugais ou Portugais descendant, soeur, mère, petite amie, ami, ou qui veut avoir un goût du Portugal!