Ornement En Métal Bifteck 2

Identification de capitaux : 122667584/Datacraft Co Ltd/bifteck Un bifteck (du vieux steik, "rôti" des norses) est généralement une coupe de perpendiculaire coupée de viande aux fibres musculaires, ou de perpendiculaire coupée par poissons à l'épine. Des biftecks sont habituellement grillés, sautés, ou grillés. Le bifteck peut également être viande cuite en sauce (cf. tourte à la viande de boeuf et aux rognons) ou viande hachée façonnée en une forme de bifteck (cf. steak hâché, Bifteck d'hamburger). Le mot "bifteck" se rapporte par lui-même généralement au biftek. Plus de coupes d'offre de l'échine et de la nervure sont faites cuire rapidement, utilisant la chaleur sèche, et entier servi. Moins de coupes d'offre du mandrin ou de ronds sont faits cuire avec la chaleur moite ou sont mécaniquement attendris (cf. bifteck de cube). Des biftecks d'autres animaux sont habituellement qualifiés comme, par exemple, "bifteck d'espadons" ou "bifteck de venaison". Cette page n'est pas affiliée avec, ou est approuvée par, n'importe qui lié au sujet.