Linge De Cuisine Johnny Jump Up

Un rendu numérique des fleurs de Johnny Jump Up. Johnny Jump Up (Viola tricolor), aussi connu sous le nom de heartsease, est une fleur sauvage européenne assez commune dans l'Idaho. C'est le progéniteur du pansé cultivé, et il est parfois appelé pansy sauvage. L'apparence peut varier considérablement, les fleurs peuvent être violettes, bleues, jaunes ou blanches. Ils sont hermaphrodites et auto-fertiles, pollinisés par les abeilles. Longtemps avant que les plantes cultivées ne soient libérées dans le commerce en 1839, V. tricolor était associé à la pensée dans le "langage des fleurs", souvent par son nom alternatif de pansement (de la pensée française) : d'où la phrase souvent citée d'Ophelia dans le Hamlet de Shakespeare, "Il y a des pansies, c'est pour les pensées". Ce que Shakespeare avait à l'esprit était V. tricolor, pas un sac de jardin moderne. Le plante a une longue histoire en médecine populaire. Il a été recommandé pour les problèmes respiratoires tels que la bronchite, l'asthme, la toux boueuse et les symptômes du froid, ainsi que l'épilepsie, l'asthme, les maladies de la peau et l'eczéma. Il a également des propriétés attentionnées. Il existe peu de preuves scientifiques pour confirmer les nombreuses utilisations traditionnelles du heartsease. Des recherches préliminaires suggèrent que la cardiopathie peut avoir des propriétés anticancéreuses et antimicrobiennes. Les fleurs ont également été utilisées pour fabriquer des teintures jaunes, vertes et bleues-vertes, tandis que les feuilles que les feuilles peuvent être utilisés à la place du papier-pouce dans les tests pour les acides et les alcalis. Jeunes feuilles et bourgeons floraux - crus ou cuits. Lorsqu'ils sont ajoutés à la soupe, ils l'épaississent à peu près de la même façon que l'okra. Un thé peut être préparé à partir des feuilles. Les petites fleurs séduisantes sont ajoutées aux salades ou servent de garniture. Il existe peu de preuves scientifiques pour confirmer les nombreuses utilisations traditionnelles du heartsease. Des recherches préliminaires suggèrent que la cardiopathie peut avoir des propriétés anticancéreuses et antimicrobiennes.