Cravate Fugu japonais de poisson soufflé

Une prise mortelle de Fugu (poisson soufflé) est un poisson qui contient du poison mortel dans les organes. Malgré le risque, les plats de fugu restent des fêtes spéciales au Japon. Même la laitue est considérée comme une grande délicatesse. Le Fugu est appelé le poisson soufflé/globe/pouffer car il souffle son corps. Le kanji dans le coin gauche a les caractères pour Trust Dans l'ouest du Japon, le fugu est appelé "fuku", ce qui signifie "souffler" ou "bonheur". On rapporte qu'environ 40 sortes de poissons secs sont capturés et cultivés au Japon et que 10000 tonnes de poissons secs sont consommées chaque année. La ville de Shimonoseki à Yamaguchi, est connue comme la ville de fugu et fournit une grande quantité de fugu.