Le symbolisme de fleur lié au dahlia est dignité, élégance, pour toujours thine. Les Aztèques ont employé des dahlias comme traitement pour l'épilepsie. Les Européens ont employé le dahlia comme source de nourriture pendant les 1840s où la maladie a détruit la culture française de pomme de terre. Le dahlia est baptisé du nom de botaniste du 18ème siècle suédois Anders Dahl. Des dahlias sont souvent cultivés pour des floralies. Le nom anglais est dérivé du nom de fleur, du nom de famille du botaniste suédois Anders Dahl, signifiant la "vallée," par conséquent "fleur de dahlia" ou "fleur de vallée."